こんにちは、Fusako.です。
今日は、日本から持ってきてよかった日本食を５つご紹介します。
ちょうど去年の今頃、夫が先に渡米するために準備をしていたのですが、正直引っ越しのことで頭がいっぱいでした。
ですが、同じように日本食何を持って行こうかな？と結構考えていたように思います。
・現地の日系スーパーにどんなものがあるかわからない
・実際にどんなものが恋しくなるのかな？
と、きっと多くの駐在妻になる予定の方が考えたり悩んだりするのではないかと思います。
なぜなら、私が1年前にそうだったからです。
私自身は、一時帰国までは大体1年半だと言われていますし、現地に日系スーパーはないと聞いていました。
そこであと数ヶ月後には渡米して1年になる私の目線にはなりますが、日本から持ってきてよかった日本食を５つご紹介します。
この記事を見ることで、日本食のどんなものが実際に恋しくなるか、あると便利なのか想像ができると思いますので、最後までみてくださいね。
日本から持ってきてよかった日本食５選
１、キューピーのマヨネーズ
これは正直キャリーケースに入れていくには重たいので、すごくおすすめかと言われたらそうでもないのですが、マイアミでは7ドルするので最近は自家製マヨネーズで料理をしています。
日系スーパーにはおそらく売っていると思います。
マヨネーズは日本のものの方が好き！と思われる方も多いみたいです。
ポテトサラダや茹でたてのブロッコリーにかけるならキューピーのマヨネーズをはじめ、日本のマヨネーズが恋しくなります。
２、麹
これは、ヨーグルトメーカーで塩麹を作っているために持ってきたのですが、持ってきてよかったと思います。
アメリカのお肉はずっしりしていて硬い部分も多いです。
塊のお肉を買ってさばいている事が多いためかもしれませんが、定期的に塩麹を使った料理をするとお肉は柔らかくなり、調理時間も短縮できて何より日本の味を思い出せるので良いことばかりだと感じています。
→調理器具の記事もおすすめです。
【アメリカ生活必需品】駐在妻になる人におすすめしたい調理器具３選
３、だし
私は顆粒状の大きな袋に入ったものを何袋か持ってきたので、まだストックがあり購入していません。
だし巻き卵やお味噌汁、煮物が食べたくなった時に重宝します。
また、先日生の卵を低温調理で調理して、卵かけご飯を食べたのですが、その時にだし醤油を作ってかけてみました。
本当に感激する美味しさで、日本にいる時には感じなかった美味しさや幸せ、そして安心感などを得る事ができたので、だしは本当におすすめです。
４、インスタントの味噌汁やお茶漬け
これは特に渡米して間もない頃の時差ボケ中の自分のお昼ごはんに役立ちました。
日本とは朝と夜が逆転しているので、時差ボケが落ち着くまでに大体1ヶ月くらいかかってしまったためです。
夫と食べる夜ご飯はなんとか作ろうという気持ちになるのですが、夫がいない日中の昼ごはんにわざわざ自分のためだけに作ろうという気持ちになれずにいた時によく食べていました。
近所を散歩してみようという気力が出るまでにも数週間かかったので、その間は食べ慣れている日本食のストックがある事がとても心強かったように思います。
５、寿司太郎・すしのこ
これもさっきの話と被ってしまいますが、炊いたご飯に混ぜるだけで一品完成するので特に渡米して間もない頃に役立ちました。
また、日持ちもするので生活が落ち着いた頃にお寿司が食べたくなった時にもおすすめです！
また、英語の授業でも今日は寿司を作るよ〜っていうだけで、周りの人のテンションが上がっているので、外国人のお友達やホームパーティなんかで振る舞うにもおすすめです。
こちらの動画でも、紹介していますので合わせてご覧ください。
まとめ
以上がわたしが日本からアメリカに来る時にキャリーケースに入れて持ってきたよかった日本食５つになります。
他にもふりかけや、ごまドレ、味の素、日本茶、麦茶、などを持ってきました。
容量に限界はありますし、現地で手に入るものも多いと思います。
ですが、時差ボケで何もしたくない期間があって助かったなぁと感じたり、日本食で落ち着くなぁ、便利だなぁと今も感じていたので、記事にしてみました。
私が渡米した時には肉類の表記があるものが持ち込めなかったので、牛蒡（ゴボウ）も牛という漢字がついているので、ダメなのかなぁ？って話していました。（※実際は持っていってないので分かりませんが…）
いろんな決まり事もあるので大変だと思いますが、これから海外にいく予定の駐在妻の方のヒントになると嬉しいです。
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